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Gewerbekälte

Durchdachte Kältelösungen
für jedes Gewerbe

Der Bereich «Gewerbekälte» ist äusserst vielfältig und erfordert ein hohes Mass an Know-how und Erfahrung. Unsere Kältespezialisten kennen jede Branche und entwickeln
massgeschneiderte Lösungen für Sie.

Ob Supermarkt oder Tankstellenshop, Restaurant, Verkaufsladen oder Metzgerei: Wir kennen die Bedürfnisse der verschiedenen Branchen und ihre Herausforderungen. Deshalb setzen wir auf kosteneffiziente, schadstoffarme und ökologische Technologien und sorgen so zusammen mit durchdachten Lösungen in jeder Hinsicht für ein gutes Klima. Für Sie und Ihre Kunden.

 

Unsere Einsatzgebiete

Unsere Kunden sind so vielfältig wie unsere Lösungen. Auf Wunsch lässt Ihnen Ihr Ansprechpartner gerne passende Referenzen zukommen.

  • Gastronomie und Hotellerie
    (Kühl- und Tiefkühlzellen, Getränkekühlung, Schockkühlung etc.)

  • Spitäler, Heime und Strafanstalten
    (Medikamenten- und Blutbankkühlung etc.)

  • Supermärkte, Convenience Stores, Detailhandelsgeschäfte, Metzgereien, Bäckereien, Blumengeschäfte
    (Kühl- und Tiefkühlmöbel, Verkaufstheken, Einzel- und Verbundkälteanlagen, direkte und indirekte Kühlsysteme, Anlagen mit natürlichen Kältemitteln etc.)

  • Forschungsanstalten, Laborbetriebe
    (Tieftemperaturgeräte, Klimasimulationssysteme)


Cool Recording

Lückenlose und automatische Kühlstellenüberwachung


Die Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Lebensmittelkontrolle erfordert eine Temperaturüberwachung, heisst, die Erfassung und Dokumentation der Temperatur aller Kühlstellen. Dies bindet personelle Ressourcen und ist oft fehleranfällig gelöst – und kann im schlimmsten Fall unerwünschte Konsequenzen nach sich ziehen.

Cool Recording ist eine leicht zu installierende, einfache und betriebssichere Lösung zur 24h-Temperaturüberwachung. Die Temperaturen werden durch Sensoren laufend erfasst und mittels LoRaWan übermittelt. Da die Daten auch dezentral gespeichert werden, geht auch bei einem Verbindungsunterbruch nichts verloren. Ein Dashboard ermöglicht die schnelle und komfortable Auswertung der Daten. Der Alarm wird nach frei definierbaren Kriterien automatisch ausgelöst und via E-Mail geschickt.

 

Vorteile

  • LoRaWAN™ kompatibel
  • Betrieb an öffentlichen oder privaten LoRaWAN™ Netzen
  • Hoch skalierbar
  • Batterielebensdauer ca. 8 Jahre
  • Sehr hohe Funkreichweite
  • Einfachste Inbetriebnahme
  • Fernkonfiguration der Temperatursonden
  • Import von Temperaturdaten aus anderen Systemen möglich
  • 24h Kühlkettenüberwachung mit einstellbarem Alarmsystem
  • Kurzer Payback dank Prozessautomatisierung im QHS Management
  • Erfüllung der HACCP-Richtlinien

Globus ***delicatessa Basel setzt auf Cool Recording

Die automatische und lückenlose Kühlstellenüberwachung "Cool Recording" garantiert bei Globus Basel Qualität und Sicherheit rund um die Uhr. Erfahren Sie mehr:

Cool Recording

 

 


Fördermittel

Besonders wichtig in der Kälte- und Klimatechnik ist die Energieeffizienz. Kälte- und Klimaanlagen verbrauchen Energie und können die Umwelt belasten. Deshalb sind ein richtiges Konzept, eine optimale Anlage und ein emissionsfreier Betrieb die wichtigsten Massnahmen, um Kosten zu sparen und einen niedrigen Energieverbrauch zu realisieren. Unsere Berater zeigen Ihnen gerne die Möglichkeiten auf.


Kontakt

Gerne beraten wir Sie bei der Systemwahl bezüglich Anschaffungs- und Betriebskosten, Effizienz sowie der Wahl des Kältemittels.